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分享 酒吧、KTV的节日派对策划方案
搁得高高的 2012-8-17 17:12
酒吧节日派对策划方案国庆派对相关流程 一、 空中飘落气球:采用三个大布兜,分布均匀,统一集中飘落,配合MC灯光,营造欢乐气氛。再制作红色大布兜两个,购买绳索和气球。 二、 购买双面小国旗800面,分两晚赠送客人。增加现场互动气氛。 三、 制作舞蹈用国旗20面,排练主题舞蹈. 四、 DJ台选择 ...
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分享 浅谈酒吧策划运作
搁得高高的 2012-8-17 17:09
什么是策划?简单的说,为了达到某一目标、目的,对实现目标所需要的方法、手段、策略、途径、步骤,进行预先的设计、安排、规划和统筹。酒吧策划,是为了达到酒吧的经营目标,对目标任务进行规划设计。酒吧不同的时期有不同的目标,开业初期需要人气策划,悬念策划。经营中需要管理策划,涨 ...
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分享 现今的酒吧如何发展?
搁得高高的 2012-8-17 17:07
酒吧在这几年迅速的出现在中国的各个大小城市,这跟中国人的习惯有很大的关系,任何一个新东西出现而且听说又能赚钱的话,在中国马上就会有很多人跟进,不管自已懂不懂。这一点不只是酒吧行业,那个行业都一样,也就是这样导至了目前中国的各个行业感觉都很混乱。人口多,想发财想疯了的太多,行业应有的规范以及社会责任 ...
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分享 酒吧要把文化作为核心竞争力 。
搁得高高的 2012-8-17 17:05
有人说,酒吧像一个城市的调味品,改变着淡而无味的城市生活。在这个浓缩的空间里,人们的姿态与情绪被放大,快乐与痛苦也被放大……生活中的每一个细节都能成为一整晚的主题。 有人说酒吧是个寂寞的站台,更有人说酒吧是个情感的垃圾站!但不管怎么说,酒吧,它已成为都市夜生活不可或缺的一部分。 泡吧夜归人 ...
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分享 酒吧要把文化作为核心竞争力 。
搁得高高的 2012-8-17 17:05
有人说,酒吧像一个城市的调味品,改变着淡而无味的城市生活。在这个浓缩的空间里,人们的姿态与情绪被放大,快乐与痛苦也被放大……生活中的每一个细节都能成为一整晚的主题。 有人说酒吧是个寂寞的站台,更有人说酒吧是个情感的垃圾站!但不管怎么说,酒吧,它已成为都市夜生活不可或缺的一部分。 泡吧夜归人 ...
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分享 亏损KTV酒吧如何重新经营?
搁得高高的 2012-8-17 17:04
长期严重亏损的KTV酒吧,或倒闭后准备重新启动开业的店,“改头换面”是必要的手段,这里说的"改头换面"不一定指重新装修,而是换个名字、改变原来的门头和招牌、变换或修正经营模式、整改“环境氛围”、改变平面布局和座位系统、调整部分工作人员等。同样的方法我公司就在多家倒闭和亏损店采用过并取得成功。 一、换名 ...
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分享 酒吧的经营方式有哪些呢?
搁得高高的 2012-8-17 17:02
1.酒吧餐厅 这一类型的酒吧,有着双重的身份。午餐和晚餐时分,它的角色就是西餐厅,以 经营正规的西餐为主。为了迎合本地人的口味,也会增加一些东南亚或中式的菜式。 当然,在客人用餐之余不忘自己的酒吧角色,及时推销饮品。因为客人在不知不觉 中,可能酒水的消费比餐费还多,往往 ...
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分享 酒吧经营策划书(准备工作)
搁得高高的 2012-8-17 16:59
我们在开酒吧前一定要选好市场定位,即你一定要确定你的酒吧将来是针对什么层面的客人,这点十分重要,这将与你的装修风格、用料、酒水牌的制定、餐牌的制定、员工的培训、进货、经营策略等紧密联系在一起,下面我将会就选好定位与以上的要点有什么联系,作一个详细的阐述。 1.市场定位与装修风格、用料 ...
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